Raccolta diretta di frutta e verdura
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Nicola
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Romano
BOLGARE
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Romano
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Nicola
SPIRANO
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Nicola
TAVAZZANO
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Nicola
CRESPI d'ADDA
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Nicola
Per quanto riguarda i kiwi, li potrete acquistare direttamente in azienda a partire dal 20 novembre fino alla primavera.
La coltivazione del kiwi avviene in modo naturale, e il frutto non subisce alcun tipo di trattamento chimico, ne prima ne dopo la raccolta.
Le varietà di albicocco coltivate sono più di venti e il calendario di raccolta va dal 20 giugno al 20 luglio.
Per quanto riguarda le albicocche la raccolta avviene da terra (self-service), grazie alle dimensioni ridotte delle piante.
Le varietà di ciliegio coltivate sono più di quaranta, ciò permette di estendere il calendario di raccolta dal 25 maggio al 30 giugno circa.
La raccolta avviene da terra poiché la taglia delle piante è tenuta volutamente ridotta.
In questo più recente sito produttivo, coltiviamo diverse varietà di ciliegio, albicocco e pesco.
Abbiamo inoltre da poco realizzato un piccolo frutteto a Melograno che darà i primi frutti a partire dal 2021.
Qui c’è anche la possibilità di acquistare verdura di stagione per i mesi di giugno-luglio ed agosto.
Da qualche anno infatti realizziamo un orto diversificato con l’aiuto di un collaboratore.
La raccolta avviene nelle medesime modalità degli altri siti (self-service) e il calendario si estende da maggio a giugno per quanto riguarda le ciliegie, da giugno a metà luglio per le albicocche e dai primi di luglio al 10 di agosto per pesche e nettarine.
Le migliori varietà di pesca conservate in modo naturale per uno sciroppo privo di zuccheri aggiunti e antiossidanti per conservare le migliori caratteristiche organolettiche del frutto.
I fantastici succhi alla pesca, la migliore delle colazioni per iniziare in modo sano la tua giornata.
Le composte di pesca hanno la caratteristica di essere preparate con l’aggiunta di pochissimi zuccheri, solo il 10% per garantirne la conservazione ed esaltare il gusto della frutta.
La purea di peperoncino, portare in tavola il gusto del peperoncino appena colto, per poter assaporare i suoi innumerevoli aromi.
Verdure e peperoncini Habanero, ingredienti base delle salse, sono coltivati nei nostri orti e lavorati in giornata per darvi il meglio della qualità.
La nostra azienda frutticola si è data due obiettivi fondamentali: produrre frutta di alta qualità e aprire i nostri frutteti ai clienti (consumatori) in modo da permettere loro di assaggiare e raccogliere direttamente la nostra frutta.
Siamo inseriti nell’elenco ufficiale di Slowfood “il buon paese” per la nostra produzione di frutta.
Il nostro impegno è quello di seguire le regole fondamentali di questa organizzazione con particolare riferimento alla qualità organolettica del prodotto.
“il prodotto deve essere buono, perchè solo in questo modo può garantire a chi lo assaggia quel piacere del gusto che è fondamento della filosofia slow” (dallo Statuto Slowfood)
